600 g oder 2 Gläser Sauerkirschen/ Schattenmorellen
100 g Marzipanrohmasse (ich nehme nur noch 50 g)
100 g Zucker
1 Prise Salz
10 EL zarte Haferflocken
100 g Mehl
150 g flüssige Butter oder Margarine
Zubereitung
Kirschen waschen, entsteinen oder einfach nur in einem Sieb abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben.
Marzipan in kleine Stücke schneiden und mit Zucker, Salz, Haferflocken und Mehl vermischen. Die Butter bei kleiner Hitze schmelzen und mit den Knetenhaken unterrühren, dann zu Streuseln verkneten und über die Kirschen geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 35 Minuten backen.
Dann warm mit Vanilleeis, Vanillesauce, Sahne oder Vanillepudding servieren. Er schmeckt aber auch am nächsten Tag noch kalt...
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